 |
|
Витамин E (токоферол)Эта группа соединений из класса токоферолов. Самый активный компонент ос-токоферол получают синтетическим путем. Его-то мы и покупаем в аптеке.Он участвует в иммунной защите и важных процессах клеточного метаболизма, играет ключевую роль в синтезе белка и гема (ядро гемоглобина), активизирует тканевое дыхание, стимулирует кровоснабжение, препятствует процессу окисления в организме. Все считают, что свободные радикалы - плохо, на самом деле мы не можем без них существовать. В процессе жизнедеятельности здорового организма свободные радикалы должны образовываться: они участвуют в иммунной защите, в синтезе стероидных (половых) гормонов и других активных веществ, являющихся промежуточным продуктом многих важных биохимических реакций. Вредны свободные радикалы, становящиеся активными под воздействием инфекций, радиации, стрессов, простуды. Число радикалов начинает возрастать в геометрической прогрессии, они вступают во взаимодействие с белками, липидами, молекулами ДНК, повреждают их молекулярную структуру. Здесь нужен витамин Е, он защищает мембраны клеток от нападения ставших агрессивными свободных радикалов и старается максимальное количество их переделать в полноценные молекулы. Недостаток витамина Е ведет к серьезным проблемам. Разрушаются эритроциты, в мышцах развивается дистрофический процесс, становятся ломкими сосуды, поражаются нервные клетки и печень, развивается бесплодие. Источники витамина Е: сельдерей, кинза, укроп, салат, фундук, арахис, грецкие орехи, растительное масло, яйца, печень, масло, зародыши пшена. Взрослым достаточно 12-15 мг в сутки. Это пучок зелени, или 1 столовая ложка растительного масла, или 50 г фундука. Усваивается лучше с жирами. Витамин Е защищает не только кожу, но и кремы от окисления. Входит в защитные кремы.
Дополнительная информация: |
